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TORMORE
TORMORE 23 ans 1999 New Vibrations Elixir Distillers
54,5%, Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cL, Ref : 64350
379.00 €
soit 541.43 € / litre
Fondée en 1958, la distillerie Tormore a commencé à produire en 1960. En 1972, elle a doublé sa capacité de production, passant de quatre à huit alambics. Rachetée par la Société Pernod Ricard en 2005, elle est devenue, en 2022, la propriété d’Elixir Distillers appartenant aux frères Sukhinder et Rajbir Singh. Magnifiq...
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En savoir plusDescription
Fondée en 1958, la distillerie Tormore a commencé à produire en 1960. En 1972, elle a doublé sa capacité de production, passant de quatre à huit alambics. Rachetée par la Société Pernod Ricard en 2005, elle est devenue, en 2022, la propriété d’Elixir Distillers appartenant aux frères Sukhinder et Rajbir Singh. Magnifique carte postale du Speyside, la palette aromatique et gustative de cette version nous plonge en un instant dans l’univers intensément fruité et finement herbacé des meilleurs single malts de cette région au charme bucolique.
Notes de dégustation
Nez : Riche, tonique. À la fois, anisé, herbacé, citronné et vanillé, le premier nez fait preuve d’une exceptionnelle fraîcheur. À l’aération, des parfums plus exotiques (ananas), poivrés et réglissés constituent une seconde séquence olfactive pleine de verve.
Apparence : Or vert.
Bouche : Vive, ample. Infusée (sauge, verveine), l’attaque en bouche se révèle également mentholée. En milieu de bouche, procurant beaucoup de dynamisme à la palette gustative, de nouveaux agrumes (pamplemousse, orange) font leur apparition, renvoyant immanquablement au premier nez.
Finale : Longue, crémeuse. L’entame de la finale procure l’agréable sensation de mâcher un bâton de réglisse. Puis, particulièrement juteuse, l’arrière-bouche se montre délicieusement fruitée (poire Williams, pomme reinette). La toute fin de bouche est quant à elle noblement épicée (safran) et maltée.
Détails
- Marque : tormore
- Origine : -
- Embouteilleur : elixir distillers
- Négociant : Elixir Distillers
- Gamme : the single malts of scotland
- Millésime : 1999
- Degré : 54.5%
- Volume : 70cL
- Âge : 23 ans
- Packaging : etui
- Réf. : 64350
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