THE JAPANESE BITTERS Umami
27%, Bitters Cocktails, Pays Bas / 10cL, Ref : 56685
37.50 €
THE JAPANESE BITTERS sont les premiers bitters aromatiques produits localement et utilisant uniquement les ingrédients naturels les plus fins qu'offrent le Japon. Créés par le bartender japonais Yuki Yamazaki, ils représentent parfaitement le Japon.
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THE JAPANESE BITTERS
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THE JAPANESE BITTERS est une marque importée et distribuée en France par LMDW
En savoir plusDescription
THE JAPANESE BITTERS sont les premiers bitters aromatiques produits localement et utilisant uniquement les ingrédients naturels les plus fins qu'offrent le Japon. Créés par le bartender japonais Yuki Yamazaki, ils représentent parfaitement le Japon.
Pour le bitter Umami, il a fallu comprendre parfaitement le processus de la fermentation Koji (un type de champignon). C'est le processus donnant en autres le miso, la sauce soja, le saké, le vinaigre et le shochu et apportant les saveurs uniques de la cuisine japonaise.
Umami est une des cinq saveurs de base avec le salé, le sucré, l'acide et l'amer.
Pour le bitter Umami, il a fallu comprendre parfaitement le processus de la fermentation Koji (un type de champignon). C'est le processus donnant en autres le miso, la sauce soja, le saké, le vinaigre et le shochu et apportant les saveurs uniques de la cuisine japonaise.
Umami est une des cinq saveurs de base avec le salé, le sucré, l'acide et l'amer.
Sauce soja, vinaigre de riz, miso.
Détails
- Marque : the japanese bitters
- Origine : Pays Bas
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 27%
- Volume : 10cL
- Packaging : sans
- Réf. : 56685
Jean-Paul M.
5/5
Arome fantastique, conforme a l'esprit japonais!
Publié le 15.03.2023 - Commande du 06.03.2023
