SUZE Racines de Suze 36%

Amer, France / Languedoc-rousillon, 70cl, Ref: 55557

Racines de suze, bitter intense à 36° en hommage à la recette originelle de SUZE, a été élaboré à partir de racines de gentiane fraîche plantée il y a au moins 25 ans et d’un bouquet aromatique rehaussé d’une infusion d’orange pour un goût amer, riche et puissant. L’intensité de la gentiane équilibrée par la finesse d’un bouquet d’agrumes, fruité, vanillé et épicé fait de RACINES DE SUZE une base amère idéale pour vos créations cocktails.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : marqué par la forte typicité de la gentiane accompagnée d’oranges confites, et par la fraîcheur des zestes d’agrumes et des notes florales.
  • Bouche : attaque ronde puis la force de la gentiane et son amertume sont mises en valeur par la finesse d’un bouquet d’agrumes, fruité, vanillé et épicé.
  • Finale : longue et équilibrée.
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Bruce J. le 21/03/2019

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Very different from the standard Suze. Much more intense and a lot less sweet. I am curious to see how it will be in a White Negroni cocktail.

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