Archive SUNTORY 12 ans Hibiki

SUNTORY 12 ans Hibiki 43%

Japanese Blend, Japon / Honshu, 70cl, Ref: 15200

Quantité limitée à 2 bouteille(s) par client.

Pour fêter son 110e anniversaire, Suntory a créé un nouveau blend : le Hibiki 12 ans, dernier d'une lignée exceptionnelle reconnue comme les meilleurs blended whiskies au monde. Un whisky d'une incroyable douceur résultant d'un vieillissement en fûts de liqueur de prune japonaise Umeshu et d'une filtration à travers du charbon de bambou. Ce blend haut de gamme renferme différents styles de malt des distilleries Hakushu et Yamazaki, la plus ancienne du Japon (1923).

Bouteille emblématique du film Lost in Translation de Sofia Coppola, elle a été lancée en 1989. La bouteille de Hibiki, "harmonie" en japonais, est immédiatement reconnaissable avec ses 24 facettes faisant référence à la fois aux 24 heures d'une journée et aux saisons du calendrier lunaire.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2012 Médaille d'Argent, San Francisco World Spirits Competition 2011 Médaille d'Or, International Wine & Spirit Competition 2010 Médaille d'Or, International Spirits Challenge 2010

Note de dégustation

  • Couleur : or à reflets ambrés.
  • Nez : charmeur et engageant. Une véritable corbeille à fruits avec ses notes de prune, de framboise, de noix de coco, d'ananas, de poire, le tout enrobé de miel et de vanille.
  • Bouche : très douce et généreuse, aux saveurs fruitées (pomme et fruits exotiques), la bouche évolue sur des notes de café, de chêne et d’agrumes (citron).
  • Finale : longue, douce et épicée.
La marque
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La marque

Alliant complexité et sérénité, Hibiki est un blended whisky qui incarne l'essence de l'artisanat japonais. Son nom, qui signifie « résonance » en japonais, fait vibrer l´âme et les émotions des amateurs de whisky les plus avertis : Hibiki fait écho à la Nature et à toutes les subtilités des 24 saisons du séculaire calendrier lunaire japonais. Un mélange de whiskies de malt et de grain vieillissant dans différents types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais), compose cette émouvante symphonie de saveurs et d´arômes.

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Client anonyme publié le 15/06/2017 suite à une commande du 12/06/2017

5/5

Superbe Superbe

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Client anonyme publié le 12/08/2015 suite à une commande du 03/04/2015

5/5

je n'ai pas trouvé mieux Le Nikka from the Barrel s'y approche, mais il reste mon préféré

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Client anonyme publié le 13/06/2014 suite à une commande du 26/05/2014

5/5

Douceur et équilibre Attaque nerveuse et fraîche, beaucoup de finesse dans les arômes qui se suivent distinctement, sans se bousculer, dans un bel équilibre, d’abord les florales, puis les épicés légèrement poivrés, enfin une très belle longueur en bouche sur une note finale fruitée de prune. Après dégustation de ce whisky vous restez sur cette note fruitée pendant de très longues et agréables minutes de plaisir absolu.

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