Archive RUM NATION 21 ans 1997 Caroni Islay Cask

RUM NATION 21 ans 1997 Caroni Islay Cask 59,2%

Rhum De Melasse, Trinite & Tobago, 50cl, Ref: 55636

Edition Limitée - moins de 20 bouteilles disponibles
Distillé en 1997 et embouteillé en 2018. Un rhum très rare de la légendaire distillerie Caroni, aujourd’hui définitivement fermée. Ce rhum a une expression particulièrement élégante, relevant de la finesse de ces tannins secs, plutôt que des notes fortes de goudrons. Il se distingue par un bouquet de clous de girofles, une pointe de cannelle, de fleurs d’orangers et d’arômes fleuries. La bouche démarre sur une inhabituelle finesse et évolue sur les épices ainsi que des notes de réglisse noire, de racines de gentiane et de café très torréfiés. Elevé 36 mois en futs de whisky d’Islay.

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La marque
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La marque

La gamme Rum Nation est le résultat d'années de recherche et de dégustation. Lancée en 1999, cette gamme fait la part belle aux accents latinos avec des pays inédits comme le Panama et le Guatemala. Chaque version est soigneusement embouteillé entre 40 et 45% pour allier équilibre, douceur, texture et saveur. Fabio Rossi souhaitait faire découvrir de nouveaux terroirs des Caraïbes et d'Amérique Latine aux amateurs de grands spiritueux et fut l'un des premiers à s'intéresser aux rones du Pérou et du Panama notamment. Pendant trois siècles transformé avec art, chacun a une saveur, une force et un caractère qui exprime de façon unique son terroir d'origine.

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Gamme

Fabio Rossi souhaitait faire découvrir de nouveaux terroirs des Caraïbes et d'Amérique Latine aux amateurs de grands spiritueux. Il fut l'un des premiers à s'intéresser aux ‘rones’ (rhums) du Pérou et du Panama notamment. La gamme Rum Nation est le résultat d'années de recherche et de dégustation. Lancée en 1999, cette gamme fait la part belle aux accents latinos avec des pays inédits comme le Panama et le Guatemala. Chaque version est soigneusement embouteillée au degré idéal, entre 40 et 45%, pour allier équilibre, douceur, texture et saveur.
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