Monkey Shoulder s’écarte des codes traditionnels du whisky écossais. Dès son lancement, la marque affiche une ambition claire : moderniser l’univers du blended malt et proposer une alternative accessible, destinée à la fois aux amateurs curieux qu’aux bartenders.
Une marque pensée pour bousculer les codes
Le nom fait référence aux ouvriers des distilleries écossaises : à l’époque du maltage manuel, les gestes répétés pouvaient provoquer une douleur à l’épaule, surnommée « monkey shoulder ». Un hommage à celles et ceux qui ont façonné l’histoire du whisky dans l’ombre.
Ce projet est porté par William Grant & Sons, acteur majeur de l’industrie, également connu pour Glenfiddich et The Balvenie. Avec Monkey Shoulder, l’objectif est clair : créer un whisky de malt polyvalent et adapté aux cocktails.
Un assemblage 100 % malt
Contrairement aux blends traditionnels qui associent whiskies de malt et de grain, Monkey Shoulder est un blended malt, c’est-à-dire un assemblage exclusivement composé de whiskies de malt. Il réunit trois distilleries du Speyside : Glenfiddich, The Balvenie et Kininvie.
Le vieillissement se fait en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, ce qui apporte des notes typiques de vanille, de caramel et de fruits secs. À la dégustation, Monkey Shoulder dévoile un profil rond, gourmand et abordable, aussi plaisant pur qu’en cocktail.
Le choix des bartenders
C’est dans les bars que Monkey Shoulder s’est imposé. Dès son lancement, la marque est adoptée par les bartenders et devient rapidement une référence en mixologie, loin de l’image d’un whisky réservé à la dégustation pure.
Quelques cocktails emblématiques :
- Old Fashioned : les notes boisées et épicées du whisky y trouvent toute leur place.
- Whisky Sour : équilibre entre fraîcheur, acidité et rondeur.
- Monkey Colada : une variation originale à base d’ananas, de coco et de whisky de malt.
La bouteille contribue également à ce succès : ornée de trois singes en métal. Une esthétique en rupture avec les codes classiques du whisky écossais.
Monkey Shoulder a su tracer sa propre voie. En s’adressant à une nouvelle génération de consommateurs sans sacrifier la qualité, la marque a ouvert le champ des possibles pour le blended malt. C’est un whisky à la fois simple et bien pensé, capable de séduire les amateurs avertis comme les novices.
La Maison du Whisky possède trois boutiques dans Paris :
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