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MACALLAN (The) Amber Of 40%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 17564

Cette seconde version de la gamme 1824 des single malts Macallan (Gold, Amber, Sienna & Ruby) a été nommée "Amber" ("ambré"). Vieilli 100% dans des fûts de xérès et mis en bouteille sans rajout de caramel, il présente une jolie couleur. Au nez et en bouche, on distingue des notes de miel, de vanille et d'épices douces.

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La marque

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Ce single malt est élaboré en quantité limitée, avec les meilleurs ingrédients à commencer par son orge de variétés Golden Promise et Optic. Fermentation longue et distillation lente permettent de créer un distillat riche et concentré dont seulement 16% est sélectionné pour être élevé dans des fûts d’une qualité rare, le reste constituant les têtes et queues de distillation. Ainsi, son single malt est vieilli, en tout ou partie, dans des fûts ayant contenu du vin de Xérès. Macallan a même acquis plusieurs bodegas en Andalousie pour assurer ce vieillissement « sur-mesure ». En savoir plus

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Avis des internautes

Avis sur MACALLAN (The) Amber Of

    • par Inglo
      (le 07/10/2016)
    • Douceur

      Il est rond, très rond et tellement fruité, un vrai régal.

      Je n'ai pas gouté au Senna, mais en comparaison par rapport au ruby Ruby, c'est un peu les mêmes fruits qui ressortent au nez en un peu moins confits.

    • par Maxime
      (le 17/12/2015)
    • Précieux comme l'ambre

      Un délice qui emmène le palais en voyage par ses arômes subtils et doux

    • par Ben Surveyor
      (le 26/06/2015)
    • Un produit de qualité

      Voilà un Macallan qui réveille les papilles gustatives, sa couleur attire le regard, une harmonie qui matérialise le savoir-faire de cette belle distillerie

    • par Fersen
      (le 22/08/2013)
    • Un régal

      Une nouveauté qui, pour autant, montre le savoir faire ancestral de cette distillerie hors norme. Un pur régal.

    • par Findéric
      (le 08/06/2013)
    • Chaque seconde subdivisée en une dizaine d'arômes

      Résumé de la première seconde : peau du raisin, Armagnac, terre battue, vanille, miel, camphre, safran... Et ça continue comme cela, plusieurs seconde !

      Me croirez-vous si je vous écris, qu'en plus, ce whisky paraît simple. Qu'il est à la fois complexe et... facile. Sans doute parce qu'il ne titre qu'à 40% et qu'il est certes doux, mais non "sucré".

      Un vrai bonheur.

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