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LONGMORN 25 ans 1985 S.V

Single Malt, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 16146

Vieilli 25 ans en hogshead, ce single malt de la région de Speyside est à la fois vanillé et crêmé. Il dévoile des notes de poire juteuse, et démontre un caractère subtilement marqué par le fût de bourbon. Issu de la série des embouteillages 100% exclusives La Maison du Whisky, c'est un grand whisky d'une grande distillerie.

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La marque

Si Longmorn ne possède pas la « renommée touristique » dont bénéficie sa consœur Strathisla, elle n’a cependant rien à lui envier quant à la qualité de son malt. Toutes deux propriété du groupe Pernod Ricard et composantes essentielles du blend Chivas, Longmorn se distingue cependant par son caractère naturellement fruité et gourmand qui s’accommode parfaitement d’un fût de bourbon ou de sherry.

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Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

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