Secrets de fabrication
LINKWOOD 26 ans 1981 Port Cask
Single Malt, Ecosse / Speyside, 50cl, Ref: 14956
Une de trois rares cuvées de Linkwood lancées par les propriétaires de la distillerie en 2008, cette édition de ce célèbre Speyside présente un côté plus fruité et plus vineux que les versions de négoce plus généralement connues des connaisseurs.
Les Special Releases de Diageo sont des embouteillages limités, mis en bouteille chaque année par la société Diageo, propriétaire de la majorité des distilleries de whisky en Ecosse. Il est très rare qu'ils mettent en vente, dans la même année, plusieurs embouteillages de la même distilleries. Par contre, en 2008, trois cuvées distinctes de Linkwood ont été choisies, dont ce 1981 vieilli 14 ans en fût de chêne américain, et affiné 12 ans en fût de porto. Mis en bouteille au degré naturel il titre à 56,9%. Cuvée limitée à 1260 bouteilles seulement
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Single Malt
- Marque / Distillerie : Linkwood
- Pays / Région : Ecosse / Speyside
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré :
- Volume : 50cl
- Millésime : 1981
- Age : 26 Ans
- Tourbé : Non Tourbé
- Packaging : Etui
- Réf. : 14956
Note de dégustation
- Nez : Doux, complexe et tout à fait unique. Subtil et très fruité.
- Bouche : légère et plutôt sèche, mais fruitée.
- Finale : longue. A la fois douce et poivrée.
- La marque
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La marque
Fondée en 1821, Linkwood ne commença à produire son whisky qu’à partir de 1825. Située dans le Speyside, elle reste dans le giron de la famille Brown jusqu’à la fin des années 60 avant d’être détruite puis reconstruit en 1872. A l’instar de nombreuses distilleries elle tombe dans l’escarcelle de la société Scottish Malt Distillers en 1933 et participe activement à l’essor de nombreux blend dont Johnnie Walker, White Horse, Haig, Bell’s. La majorité des versions single malts existantes sont le fait de négociants dont Gordon & MacPhail qui en propose plusieurs versions élevées en fûts de sherry ou bien Signatory Vintage. Un embouteillage officiel fut introduit à la fin des années 90 : Linkwood 12 ans Fauna & Flora ainsi que quelques versions sous la gamme Rare Malts.
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