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KORNOG 2007 Version Française 57,7%

Single Malt Whisky, France / Bretagne, 70cl, Ref: 58077

Toute aussi impressionnante que le Kornog de la gamme Artist International de notre Catalogue Création 2021, cette version intégralement vieillie en fût ayant contenu un grand vin de Sauternes s’aventure avec brio sur les terres des plus grands whiskies d’Islay. D’une beauté radieuse, plusieurs heures après la dégustation, les extraits secs du verre vide restituent avec toujours autant d’intensité et d’acuité toutes les nuances d’une palette aromatique et gustative bouleversante de fraîcheur, de précision, d’élégance et de complexité. Ainsi, du haut de ses 13 ans, ce Kornog affiche une maturité à faire pâlir plus d’un vénérable single malt de cette île mythique. Et cela est d’autant plus remarquable, qu’il le fait avec un naturel absolument déconcertant et une aisance à couper le souffle.

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivre orangé soutenu
  • Nez : riche, profond. Particulièrement complexe, le premier nez oscille entre une tourbe incandescente (braise), le lard fumé, le tabac, les épices (poivre, badiane, muscade), les agrumes (orange, mandarine) et les fruits confits (abricot, coing). À l’aération, l’orge maltée sert de tremplin vers des contrées plus lactiques (coco, amande), salines, iodées (embruns), médicinales (baume) et empyreumatiques (encens). Resplendissante de maturité et de beauté, la palette aromatique évoque un vénérable Lagavulin minéral à souhait ou bien encore un Ardbeg intensément floral et oriental (pétale de rose)
  • Bouche : racée, délicate. Abondamment fruitée (marmelade, confiture d’abricot, mangue), l’attaque en bouche est également marquée par des notes de paille, de raisin de Corinthe, de suie et de chocolat noir. Toutes ces notes s’enchevêtrent à merveille avec des grains d’orge maltée. Progressivement, des volutes de fumée ainsi qu’une tourbe huileuse enrobent avec une extrême suavité les papilles. Avec le temps, le caractère intensément médicinal de la palette gustative se met en place. Ainsi, de la teinture d’iode, du camphre et des bonbons pour la toux arrivent à profusion pour rafraîchir la bouche
  • Finale : longue, soyeuse. Radieuse, l’entame de la finale est un subtil mélange de fumée, de terre, de racines, de fruits exotiques (goyave, kaki) et frais (pêche, melon). Peu à peu, une épaisse fumée envahit l’atmosphère ambiante évoquant celle d’un Havane puissant et épicé de haute lignée. Le vin de Sauternes apporte juste ce qu’il faut de liqueur (verveine, miel de bruyère, figue) à une arrière-bouche rayonnante de luminosité. En rétro-olfaction, des blocs entiers d’une tourbe iodée et saline se répandent en pluie sur le palais. Le verre vide restitue à la virgule près et avec une intensité encore renforcée chacun des parfums et chacune des saveurs du nez et de la bouche. Magnifique
La marque
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Négociant

Artist, Lands of Scotland, Malt Pedigree, Tartan, The Ten, Very Cloudy, toutes ces gammes de whisky - single malt et single grain - partagent un seul point commun : créées par l'équipe de La Maison du Whisky, elles sont le fruit de plusieurs décennies de collaboration étroite avec quelques-uns des négociants les plus prestigieux de toute l'Écosse. Importateur et distributeur exclusif français depuis des années des gammes classiques de ces maisons réputées, La Maison du Whisky s'est vu décerner le privilège très rare de les compléter de ses propres gammes, réunissant derrière une seule et même étiquette deux expertises, deux réputations et deux histoires complémentaires.

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