GLENROTHES 30 ans 1995 1st Fill Oloroso Sherry Butt Signatory Vintage

Ce Glenrothes, distillé en 1995 a vieilli 30 ans en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage avant d’être embouteillé à son degré naturel de 58,40%. Ce single malt du Speyside au caractère dense et velouté dévoile des notes de figue, de cire et de rancio. Située au cœur du Speyside, Glenrothes est réputée pour son style élégant, fruité et épicé. Fondée en 1879, la distillerie se distingue par une fermentation longue et des alambics en forme d’oignon, qui donnent un distillat riche et équilibré. Glenrothes excelle dans les vieillissements en fûts de sherry, qui révèlent des arômes profonds de fruits secs, d’agrumes confits et d’épices douces. Un single malt à la fois accessible et sophistiqué, très prisé des embouteilleurs indépendants. La gamme Symington’s Choice rend hommage à Andrew Symington, fondateur de Signatory Vintage, et incarne la sélection la plus personnelle et exigeante de la maison. Chaque whisky est soigneusement choisi pour son caractère exceptionnel, son équilibre et sa capacité à exprimer pleinement le style de la distillerie dont il est issu.