FREIMEISTERKOLLEKTIV Orange, Bitters, Wein 969

Franck Audoux, propriétaire du bar parisien >Cravan<, est un archéologue du cocktail et un auteur. Sa spécialité : l'interaction profonde entre l'avant-garde artistique et la culture moderne des bars à Paris dans les années 20 et 30. Ses recherches lui ont inspiré la création d'un apéritif aux notes d'orange et aux arômes amers.

Alexandra Schmedes, viticultrice bio dans la région de Tolède, a fourni le vin rouge. Gerald Schroff, un exportateur de liqueurs de Berlin, l'a aidé à élaborer la recette. C'est ainsi qu'est née une véritable boisson européenne, qui se déguste idéalement sur glace avec un verre d'eau gazeuse et un zeste d'orange.