EDDU Blé Noir 2017 Single Cask New Vibrations

54%autres whisky70cLfrance/bretagne Ref 64218

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soit 121.43 € / litre

Floral
Très Fruité
Boisé
Epicé

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Single Cask #W08109 - fût de Cognac
Édition limitée à 300 bouteilles pour LMDW
Une exclusivité LMDW
En 2002, le rêve de Guy Le Lay, fondateur de la Distillerie des Menhirs se concrétise enfin : Eddu Silver, le premier whisky de blé noir est lancé et c’est une réussite. C’est précisément dans un fût de cognac ayant servi plusieurs fois à la production d’Eddu Silver que ce whisky embouteillé à 54 % a été élevé. Ce fût roux valorise la fraîcheur céréalière et fruitée propre à Eddu dans cette expression complexe et d’un bel éclat.

Floral
Très Fruité
Boisé
Epicé

Nez : Pur, aérien. <br>La gourmandise du premier nez s’exprime à travers des notes pâtissières (flan à la vanille) et veloutées (yaourt à la fraise). Après cette entame, le blé noir se place au centre de la palette olfactive. Des parfums de rose composent un deuxième nez très fin.

Apparence : Ambre clair.

Bouche : Ample, suave. <br>Miellée, l’attaque de bouche vogue rapidement vers des saveurs épicées, anisées et légèrement boisées (bois neuf) en milieu de bouche. Pleine de relief, elle effectue en fin de bouche un retour vers le blé noir. L’aération est d’abord herbacée (ciboulette), puis pleine de rondeur (nectarine).

Finale : Chaleureuse, fougueuse. <br>L’entame de finale est d’une folle gourmandise (sucre vanillé, cannelés). L’anis perçu lors de l’attaque de bouche revient ici en filigrane. Puis, l’arrière-bouche effleure l’univers des eaux-de-vie de fruits.

Marque : eddu
Origine : -
Négociant : Aucune information.
Millésime : 2017
Degré : 54%
Volume : 70cL
Tourbé : Non tourbé
Packaging : etui
Ref. : 64218