BOWMORE 25 ans Oloroso Sherry Cask Symington's Choice Signatory Vintage

Signatory Vintage dévoile une nouvelle série, "Symington's Choice", qui met en valeur les fûts les plus brillants des chais de Pitlochry. Dans le cadre des festivités autour de l’île d’Islay, La Maison du Whisky propose deux de ces embouteillages rares et très limités, provenant de deux distilleries mythiques de l’île : Bowmore et Laphroaig. Ce Bowmore 25 ans 1997 est un single cask distillé le 23 septembre 1997 qui a mûri en fût de sherry Oloroso. Il a été mis en bouteille le 9 février 2023 au degré naturel de 55,9%, non filtré à froid et sans ajout de colorant. Une édition limitée de 616 bouteilles.