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AUCHROISK 1993

Single Malt, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 14846

Cette jeune distillerie (1974) reste relativement discrète. Elle produit un single malt du Speyside léger avec ses alambics hauts, plutôt marqué par les agrumes. Cette version est vieilli dans des bourbon hogsheads (fûts de chêne américain retravaillés).

Typicité : Agrume, citron. Floral. Orge maltée. Noisette.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or.
  • Nez : fin, sur les agrumes (citron), la vanille et les fleurs. L'ajout d'eau fait ressortir des arômes de pêche et de nectarine.
  • Bouche : plutôt maltée, avec une belle présence des agrumes et de noix.
  • Finale : longue et sèche.
La marque

La marque

Auchroisk fait partie des distilleries construite aux années 1970 afin de fournir du whisky aux assembleurs de grandes marques. Le single malt d'Auchroisk est toujours utilisé principalement dans le blend J&B et il níen a existé que très peu de versions officielles, dont la première était nommée Singleton (à ne pas confondre avec Singleton of Dufftown, Glen Ord et Glendullan), car on estimait qu'Auchroisk était trop difficile à prononcer ! Les versions de négoce révèlent le plus souvent un caractère soyeux et moelleux et développent avec élégance de jolies notes de noix grillée ainsi qu'un léger fumé.

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Négociant

Fondée en 1895, cet embouteilleur indépendant est sans aucun doute l’un des plus réputés d'Ecosse. Ce qui le distingue des autres, ce n’est ni son âge, ni son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais sa maîtrise totale de la maturation. Seul éleveur-embouteilleur à faire remplir, au sein même des distilleries, ses propres fûts soigneusement sélectionnés, Gordon & MacPhail poursuit depuis plus de 120 ans sa recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky. En savoir plus

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Gamme

De toutes les gammes de négoce existantes, celle de Connoisseurs Choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modfiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de Connoisseurs Choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'Ecosses, à travers différents degrés, affinages, années, et profils.

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