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Archive WOODFORD RESERVE Classic Malt

WOODFORD RESERVE Classic Malt

Autres Whisky, Etats-unis / Kentucky, 70cl, Ref: 19517

Chris Morris a imaginé Classic Malt, le premier whiskey américain réalisé avec une céréale unique, le malt (orge malté). Autre originalité pour ce whiskey d’outre Atlantique, le jus est ensuite vieilli dans des fûts usagés. Ce choix est directement inspiré par l’histoire de la distillerie de Woodford Reserve. En effet, au milieu du XIXème siècle, le Master Distiller James Christopher Crow et le propriétaire Oscar Pepper aimaient créer de nouvelles saveurs, en combinant l’utilisation de fûts neufs et de fûts plus anciens. Ce procédé de fabrication unique offre une nouvelle expression au whiskey. Woodford Reserve Classic Malt développe donc des saveurs proches des whiskies écossais et irlandais, aux notes maltées, avec un mélange de chocolat, de miel et de biscuits au beurre. Woodford Reserve Classic Malt est le 8ème opus de la Master’s Collection, succédant ainsi à Four Grain, Sonoma Cutrer Finish, Sweet Mash, Seasoned Oak, Maple Wood Finish, Rare Rye et Four Woods.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : dorée
  • Nez : des notes de biscuits beurrés, d’agrumes délicats et de vanille
  • Bouche : mélange de chocolat, de miel, de biscuits au beurre et une touche de crème anglaise au citron
  • Finale : long et chaud en bouche avec des notes maltées
La marque

La marque

Située à Versailles au cœur du Kentucky, la distillerie est fondée en 1812 par Elijah Pepper, un des pionniers de l’élaboration du bourbon aux Etats-Unis. La Prohibition conduit, comme pour beaucoup, à la fermeture de la distillerie. En 1996, Brown-Forman, le distillateur de Louisville décide de relancer la marque, en reconstruisant la distillerie sur son site originel et en gardant son style et ses méthodes artisanales. Aujourd’hui plus petite distillerie du Kentucky, elle est aussi l’une des plus réputées. Dans ce légendaire pays du cheval, Woodford Reserve est le bourbon whiskey officiel des deux courses hippiques mythiques, le Kentucky Derby et la Breeder’s Cup.
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Avis des internautes

Avis sur WOODFORD RESERVE Classic Malt

    • par Eric
      (le 20/01/2017)
    • Smooth

      On sent très bien la note de biscuit beurré dans ce produit qui est très agréable au nez et en bouche.

      Même en étant débutant, ce whisky est un plaisir.

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