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THE IRISHMAN 70 Pot Still Blend

Irish Blend, Irlande / Cork County, 70cl, Ref: 359

Elaboré dans la plus pure tradition irlandaise, cet Irish Whiskey est composé d'un mélange de single malts et de pure pot still whiskeys. The Irishman 70 est vieilli en fûts de bourbon laissant transparaître le caractère fruité, frais et équilibré, typique des whiskeys irlandais.

Style : Fruité, léger. Nez : Groseille à maquereau, fraise. Bouche : Épices, cumin et cardamome. Finale : Foin coupé, menthe verte.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets légèrement ambrés.
  • Nez : onctueux, fin. Bel équilibre entre les notes de groseille à maquereau, de fraise et les épices (cumin, cardamome, gingembre). Il évolue sur le foin coupé et sur la menthe verte. Gourmand, il dévoile au fur et à mesure des notes juteuses de mirabelle et de prune mûre.
  • Bouche : ferme, équilibrée. L'attaque en bouche est miellée et épicée (poivre, muscade). Le milieu de bouche est marqué par l'orange amère et les fruits secs (datte, raisin). Finement chocolatée, elle revient avec ampleur sur les fruits rouges (framboise, fraise).
  • Finale : tendre, longue. Dotée d'une fine amertume, elle révèle des notes balsamiques de pin et de bonbon au miel. Elle se développe sur la réglisse, la praline et les fleurs capiteuses (lilas, chèvrefeuille).
La marque

La marque

Créée par Bernard Walsh, la gamme The Irishman est composée principalement de trois Irish Whiskeys: un pot still blend élabore à partir de 70% de malt whiskey et de 30% de pure pot still whiskey, un single malt âgé de plus de 10 ans et une version brut de fût. Afin de composer les différents whiskeys irlandais de cette gamme, Bernard Walsh fait appel différentes distilleries irlandaises dont Old Bushmills et Midleton distilleries. Enfin, The Irishman propose également une liqueur à base de crème et de whiskey, et Hot Irishman, liqueur qui permet de faire son propre Irish Coffee à la maison!

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Benjamin H. le 26/02/2016

5/5

Une merveille Whisky magnifique quelle sensation en bouche du sherry du chocolat, une complexité à couper le souffle, vraiment très aromatique

Maria F. le 26/08/2015

5/5

magnifique un whisky ou les épices et les noisettes se prolongent sur une finale douce et incroyablement aromatique.

Véronique F. le 26/03/2015

5/5

Une merveille ! Cadeau de mon épouse pour mon anniversaire 2015, je le classe au sommet de mes goûts avec le LARK Cask Strength (anniversaire 2014).J'y reviendrais surement pour ma fête.A déguster avec plaisir ...

Adriano F. le 15/03/2015

4/5

un réel plaisir Mon premier vrai whisky acheter ! et forcément tout mes amis subissent depuis une semaine et demi des apéros. chaque fois qu'ils trempent leurs lèvres dans ce whisky , les yeux s'ouvrent grand Grand grand ! de ma jeune expérience je peut dire qu'il est vraiment intéressent a déguster . le premier verre me paru assez agressif, puis au bout de qq minute à prendre l'aire, là ! sublime éventail de saveurs du début a la fin ! la vanille le chocolat l'orange un poil de caramel. etc... j’hésite à en reprendre une ou passer sur autre chose. choix difficile..A déguster les yeux fermer !

Mathieu J. le 07/07/2013

4/5

Excellent!! On retrouve bien la marque des futs de sherry Oloroso présent sur l'excellent Aberlour A'Bunadh par exemple.Un de mes préféré pour ma part dans cette gamme de prix.A dégusté sans hésitation!

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