Archive BOX WHISKY Early Days Batch 002

BOX WHISKY Early Days Batch 002 51,5%

Single Malt Whisky, Suede / Vasternorrland, 50cl, Ref: 51424

La jeune distillerie suédoise Box Distilleri revient avec un whisky jonglant avec adresse entre la fumée et les fruits mûrs. Vieilli exclusivement dans des anciens fûts de bourbon, cette version est une invitation au voyage. Nous faisons tout d’abord escale sur l’île d’Islay d’où provient la tourbe pour finalement retrouver la gourmandise des Kanelbullars suédois. Un whisky d’exception.

Profil : intense et gourmand.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : fumée, cuir, fudge, fruits mûrs, zestes de citron.
  • Bouche : ronde et élégante. Vanille, feuilles de menthe.
  • Finale : longue. Fruits mûrs et fumée.
La marque

La marque

Fondée en 2010 par Per et Mats de Vahl, la distillerie suédoise Box Destilleri bénéficie d’un environnement idéal pour la production de whisky. Située sur les berges de la rivière Angerman, à 480 km de Stockholm au nord de la Suède, elle tire son nom d’une ancienne scierie qui exportait en Europe du bois pour les caisses de whisky. Prônant la qualité et la tradition, la distillerie utilise d’anciennes variétés d’orge, une eau des plus pures et des alambics de type pot still pour produire un whisky d’exception au caractère élégamment fruité. Ce dernier repose ensuite dans les chais de la distillerie soumis aux fortes variations climatiques qui ont lieu en Suède entre l’été et l’hiver. Un climat propice aux échanges entre le whisky et le bois.
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