• Livraison offerte et garantie avant Noël*

    J'EN PROFITE ►

    * jusqu'au 17/12/2017 minuit avec SoColissimo en France Métropolitaine uniquement

PORT ELLEN 1979 G&M 46%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 17740

Aucun autre single malt que Port Ellen ne sait être aussi marin et rarement la tourbe n’a fait preuve d’une présence aussi délicate. Fermée depuis 30 ans, il faut rendre hommage à la maison Gordon & MacPhail, qui nous permet une fois encore de savourer ce millésime 1979 qui se révèle être un véritable joyau.

Profil : fruits (poire, pomme, ananas, citron). Tourbe, sel, gingembre, poivre blanc et algues. Fine fumée.

Lire plus
Plus d'articles de Port Ellen Tous les articles : Gordon & Macphail

En stock

1 059,00 €
1 059,00 €
   
Ajouter à mes préférés
  • Livraison offerte

    sur ce produit

  • Envoi Rapide

    entre 3 et 5 jours

  • Paiement Sécurisé

    CB, Virement, Paypal ...
- dès 120€ en France métropolitaine
- dès 200€ vers l'Allemagne, Pays-Bas
et Luxembourg
Paiement sécurisé SSL
cards
logo

Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or soutenu.
  • Nez : fin, profond. De nombreux fruits (poire, pomme, ananas, citron) viennent rafraîchir une tourbe divinement élégante. Port Ellen resplendit dès les premiers instants. Du sel, du gingembre, du poivre blanc et des algues nous emmènent ensuite respirer l’air frais de la mer. Puis, une fine fumée se détache sur un ciel bleu azur alors que les pagodes de l’ancienne distillerie se dressent devant nous.
  • Bouche : délicate, racée. La tourbe omniprésente s’approprie le palais avec grâce et distinction. Laiteuse (coco), herbacée, réglissée, épicée (muscade), médicinale (baume, camphre), fruitée (mirabelle, poire Williams), florale (vétiver), légèrement cendrée, huileuse, douce-amère (citron vert) et vanillée, elle est avant tout un modèle de finesse et d’équilibre.
  • Finale : longue, interminable. Elle conserve longtemps toutes les saveurs de la bouche avant de devenir finement cacaotée. Insatiable, elle repart de plus belle à travers les champs de tourbe et d’orge qui la séparent de son élément de prédilection : la mer. Des notes de poisson fumé et de coquillages précèdent une rétro olfaction gorgée de sels minéraux. Plus tard, une tourbe épicée et herbacée s’échappe du verre vide.
La marque

La marque

Construite en 1824 au sud de l’île d’Islay, Port Ellen fut le théâtre de nombreuses expérimentations technologiques qui au 20eme siècle révolutionnèrent l’industrie du whisky. Fermée de 1930 à 1969, elle accueille sur son site en 1973 un centre de maltage, chargé de fournir toutes les distilleries de l’île en orge maltée fumée. Fermée en 1983, Port Ellen perd sa licence de production en 1992 et avec elle tout espoir de reproduire un jour. Au tout début des années 2000, ses bâtiments dont ne subsistent que les pagodes et les chais de vieillissements, sont abattus. Si la fin des années 90 et le début des années 2000 furent prospères en versions single casks, brut de fûts mises en bouteilles par les négociants ; depuis 5 ans son malt très iodé et fumé se fait de plus en plus rare.

Négociant

Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus

Livraison et paiement

LIVRAISON EN FRANCE MÉTROPOLITAINE ET DANS LE MONDE

Livraison LIVRAISON OFFERTE
dès 120€ en France métropolitaine
dès 200€ en Allemagne, Pays-Bas et Luxembourg
ColissimoLIVRAISON SUR MESURE

A domicile, en point relais ou en bureau de poste.

PackageEMBALLAGE SOIGNÉ ET SÉCURISÉ
logo collectorsRARETES
LIVRAISON SPÉCIALE

Pour ces bouteilles rares,
seul DHL assure les garanties suffisantes pour une livraison en toute sérénité.

Conditions de Livraison & Frais de Port

PAIEMENT ET GARANTIES WHISKY.FR

CardsPAIEMENT SÉCURISÉ

Paypal, Paybox

TransfertPAIEMENT PAR VIREMENT

Bank Transfer

Premium SITE PREMIUM FIANET
Service après venteSERVICE CLIENT
tel : 01 80 36 90 10
lundi au vendredi - de 8h à 20h
samedi - de 9h à 20h
Voir les Modes de paiements
Haut de page
Avis clients
Donnez votre avis

Avis des internautes

Avis sur PORT ELLEN 1979 G&M

Pas d'avis pour ce produit.

Only registered users can write reviews. Please, log in or register

Veuillez patienter...

Produit Ajouté au Panier !
Vous aimerez aussi
Continuez vos achats
Régler mes achats