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NEW GROVE 8 ans Old Tradition Of 40%

Rhum De Melasse, Ile Maurice, 70cl, Ref: 17562

En 2005, en partenariat avec le groupe Quartier Français, Grays Distilling décide de commercialiser son rhum vieux traditionnel. Baptisé New Grove, celui-ci est vieilli en fût de chêne du Limousin. Ce rhum de l’île Maurice produit depuis 2005 par la société Grays se distingue par son caractère fruité, floral légèrement boisé.

Style : Riche, moelleux. Nez : Compote de pomme, confiture d’orange, fruits rouges et exotiques. Bouche : Vanille, poivre. Finale : Longue, torréfaction. Profil : précis. Joli boisé, fruits frais (abricot, pêche, ananas, mangue). Légèrement oxydatif (fruits à l’alcool). Capiteux (tubéreuse, iris). Poudré (cacao, safran).

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : topaze.
  • Nez : précis, net. Un joli boisé enrobe de nombreux fruits frais (abricot, pêche). Légèrement oxydatif (fruits à l’alcool), il se montre de plus en plus capiteux (tubéreuse, iris). Puis, de nouveaux fruits (ananas, mangue) viennent définitivement recouvrir les notes boisées. Il s’affine sans cesse pour devenir poudré (cacao, safran).
  • Bouche : avec équilibre, des notes de canne à sucre et de miel d’oranger intimement liées procurent à son attaque beaucoup de sensualité. Gourmand, le milieu de bouche est vanillé et crémeux. Radieuse et ensoleillée, elle devient abondamment épicée (gingembre frais), terreuse (racine de gentiane) et florale (rose poivrée, concrète d’iris).
  • Finale : longue, assurée. Des épices (poivre noir, muscade) et des plantes aromatiques (cerfeuil, laurier) rivalisent tout d’abord d’intensité. Puis des notes de vanille-bourbon et de noix muscade ainsi que quelques grains de sel occupent l’espace gustatif. La rétro olfaction est gourmande (gâteau de riz, flan à la vanille) et le verre vide est d’une fraîcheur fruitée remarquable.
La marque

La marque

En 1838, les frères Harel décident de fonder une société afin de développer la production de sucre dans le nord de l'île Maurice. La même année, ils acquièrent la plantation sucrière de Belle Vue. En 2005, en partenariat avec le groupe Quartier Français, Grays Distilling se lance dans la conception et la commercialisation de rhum, dont un rhum vieux traditionnel, appelé New Grove.
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Stéphane P. le 10/04/2018

5/5

Rhum pas si vieux mais qui a autant de profondeur et de richesse aromatique que bien des rhums plus agés...

ANDRE S. le 31/03/2018

5/5

Excellent

Michelle R. le 28/03/2018

4/5

Comme la description

Pascal N. le 11/12/2016

5/5

le meilleur le meilleur des rhums gouté jusqu'a présent ( parmi Neisson, El Dorado 15 ans, Savanna Réunion, Karukera, Caroni entre autres ) pas trop fort ( 40%) mais intensémment fruité

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