Secrets de fabrication
LOCHSIDE 1991
Single Malt, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 13859
Ce single malt aujourd'hui disparu est particulièrement apprécié des connaisseurs pour son côté animal et fumé. Ici se révèlent des notes automnales et maltées qui confèrent à cette version de Lochside une belle présence en bouche et au nez.
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Single Malt
- Marque / Distillerie : Lochside
- Pays / Région : Ecosse / Highlands
- Négociant : Gordon & Macphail
- Gamme : Connoisseurs Choice
- Type d'embouteillage :
- Degré :
- Volume : 70cl
- Millésime : 1991
- Tourbé : Non Tourbé
- Packaging : Etui
- Réf. : 13859
Note de dégustation
- Couleur : or pâle.
- Nez : doux et expressif, il s'ouvre sur des notes de noix et de fumée, complétées par une pointe de malt et de camphre.
- Bouche : douce et épicée, elle est marquée par la fumée, le malt est de nouveau bien présent en bouche avec des notes automnales de terre, de mousse et de sous-bois.
- Finale : longue et sèche, sur la fumée et les épices.
- La marque
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Négociant
Fondée en 1895, cet embouteilleur indépendant est sans aucun doute l’un des plus réputés d'Ecosse. Ce qui le distingue des autres, ce n’est ni son âge, ni son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais sa maîtrise totale de la maturation. Seul éleveur-embouteilleur à faire remplir, au sein même des distilleries, ses propres fûts soigneusement sélectionnés, Gordon & MacPhail poursuit depuis plus de 120 ans sa recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky. En savoir plus
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Gamme
De toutes les gammes de négoce existantes, celle de Connoisseurs Choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modfiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de Connoisseurs Choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'Ecosses, à travers différents degrés, affinages, années, et profils.
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