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LITTLEMILL 25 ans Private Cellar Edition & Miniature 50,4%

Single Malt Whisky, Ecosse / Lowlands, 75cl, Ref: 19845

On ne peut faire plus « Lowland » que cette version officielle de Littlemill embouteillée à son degré naturel. Exceptionnelle de bout en bout, elle explore dans ses moindres replis et jusqu’à ses confins les plus éloignés la région d’Ecosse qui l’a vu naître et mûrir. Son exotisme débordant de vitalité et d’exubérance diffuse sur la palette aromatique et gustative une luminosité particulière faite de nuances chamarrées et luxuriantes criantes de vérité.

Série limitée à 1500 bouteilles Profil : ample, élégant, déambule entre l’orge maltée, le vétiver, les agrumes et les fruits mûrs (melon, kaki). Nez riche et complexe.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivre orangé à reflets vieil or.
  • Nez : riche, concentré. L’orge maltée règne en maîtresse sur une palette aromatique d’une exceptionnelle complexité. Jugez plutôt : des fruits exotiques (ananas, mangue, passion), de la vanille mêlée à de la praline, des plantes aromatiques (tilleul, verveine), du caramel au beurre salé, du chocolat noir, des agrumes confits (orange, citron), des fleurs capiteuses (lys, iris) et tant de parfums encore à révéler.
  • Bouche : ample, élégante. Avec force, l’attaque en bouche impose ses notes florales et miellées (lavande) ainsi que ses épices (poivre, gingembre, cannelle). Le milieu de bouche déambule entre l’orge maltée, le vétiver, les agrumes et les fruits mûrs (melon, kaki). Ensuite, des fruits rouges (fraise, framboise) et de la menthe blanche constituent une arrière bouche pleine de fraîcheur et de piment. Au fur et à mesure, elle se transforme en un pur délice malté.
  • Finale : longue, ferme. Tertiaire (café au lait, champignons), elle se montre également compotée (pomme, mirabelle, quetsche). Du bois précieux et du tabac à pipe enrobent l’arrière bouche de leur saveurs délicieusement poudrée et végétale. La rétro olfaction est vanillée, chocolatée empyreumatique (bois brûlé, noyau d’abricot, cire d’abeille). Le verre vide est pimenté (Espelette) et camphré presque médicinal (baume du tigre).
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