LEXIQUE DU WHISKY ET DES SPIRITUEUX
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Négociants indépendants
Les négociants indépendants achètent des fûts aux distilleries, qu'ils embouteillent pour leur propre compte. En réalité les négociants qui mettent en bouteille eux-mêmes se comptent sur les doigts d'une main. En effet la plupart sous-traitent la mise en bouteilles qui nécessite une infrastructure coûteuse en matériel et en main-d'oeuvre qualifiée. Le phénomène des négociants indépendants est essentiellement écossais. Ce sont eux qui dans les années 1960 ont remis au goût du jour les single malts.
