LE MANUEL DU WHISKY Dave Broom

Dave Broom livre dans cet ouvrage tout son savoir et ses secrets de spécialiste. Reconnaître un whisky tourbé, identi?er un blended malt, savoir quels assemblages sont possibles : autant
d’interrogations qui trouvent leur réponse dans ce manuel. Pour chaque whisky, une ?che didactique récapitule les accords parfaits ou interdits. En ?n d’ouvrage ?gurent plus de 50 recettes de cocktails à base de whisky.