L'ENCANTADA 2002 Domaine Cutxan #27

Nez : Nez boisé, épicé (poivre, curry, clou de girofle, carvi) puis vient la vanille, la pomme cuite, des arômes de crème brûlée. Viennent ensuite des fruits secs, la figue, la datte et peut être une touche de cola.

Bouche : Une attaque franche, balayée par un aspect soyeux, une glace pruneaux armagnac, de la noix, des raisins secs, du chocolat noir, de la confiture de lait et brioche cuite. On peut percevoir un bouche des arômes d’ananas cuits et de banane mûre.

Finale : Que de richesse et de fraîcheur dans ce domaine Cutxan 2002. Le chêne amène une fraîcheur réglisée avec une finale gourmande. Cherchez une belle compagnie pour cette dégustation sinon tant pis soyons égoïstes et savourons le !