FUKUMITSUYA 2016 Inori to minori Fukunohana

« Inori to Minori » est un saké junmai biologique, né du respect envers la nature et de la joie de la vie. Issu de riz biologique cultivé sous contrat dans les préfectures de Hyogo et de Nagano, il puise sa pureté dans l’eau centenaire du mont sacré Hakusan et révèle la force des koji et levures façonnés par le climat unique de Kanazawa. Fruit du dévouement total des artisans du riz et du saké, travaillant en harmonie avec les lois de la nature, ce saké offre une profondeur et une vitalité incomparables. Son nom, « Inori to Minori », exprime la gratitude pour les récoltes obtenues grâce aux prières et incarne la vision universelle du rapport des Japonais à la nature. Ce saké junmai biologique de Fukumitsuya est élaboré uniquement à partir de riz « Fukunohana » cultivé selon des méthodes biologiques exclusives. Certifié bio au Japon, aux États-Unis et en Europe. Appréciez sa texture douce unique, sa richesse ample et ronde, ainsi que les saveurs umami développées par la maturation.