Archive EQUIPO NAVAZOS #53 La Bota de Vino Blanco Florpower

EQUIPO NAVAZOS #53 La Bota de Vino Blanco Florpower 12%

Vins Tranquilles, Espagne / Andalousie, 75cl, Ref: 5324

La Bota de Florpower MMX n°53 est à l’origine exactement le même vin que la version n°44, un vin blanc non-fortifié, produit à partir du millésime 2010 du raisin Palomino. L’embouteillage n°53 se différencie grâce à une maturation finie dans des fûts ayant contenu de la Manzanilla puis du Palo Cortado. Cette particularité des fûts a permis de réduire l’oxydation du vin, et lui a même conféré un caractère plus puissant.

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La marque
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La marque

Trois hommes, Jesus Barquin, Edouardo Ojeda et Alvaro Giron, tous passionnés de vin d'Andalousie, sont à l'origine du projet La Bota. L'aventure commence en décembre 2005 lorsqu’au cours de la visite d'une très ancienne bodega ils découvrent plusieurs douzaines de fûts « butts » de sherry Amontillado qui reposent depuis plus de 20 ans. Ils en sélectionnent un petite quantité qu’ils mettent en bouteille sous le nom de La Bota de Amontillado Navazos. Ils les proposent au départ à leurs amis et à un petit groupe d'initiés. Ces passionnés, devenus depuis « Equipo Navazos », ont mis sur le marché une trentaine de cuvées très limitées. Un travail d'orfèvre.

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