WHISKY MAGAZINE NUMERO 73

WHISKY

Chronique de Dave Broom
Rubrique Collector : Laphroaig
Playlist : Port Charlotte 10 ans
L’Entretien de Rachell Barrie, Lady Blender à cœur ouvert
Dossier spécial CADEAUX, une sélection des whiskies et spiritueux à glisser sous l'arbre de Noël

Dossier spécial “Le futur du whisky”

Cinq tendances, produire le whisky de demain
Ecosse, environnement, préoccupation majeure
Irlande, la renaissance
Etats-Unis, se renouveler
Japon, le volume n'est pas tout
Rubrique technique : tours et brassins : secret de refroidissemen

Playlist François Piriou : whiskies à moins de 50 Euros

FINE SPIRITS

Playlist Arthur Morbois : Spécial spiritueux à base de vin
Distillerie : Chartreuse, les liqueurs divines
Rubrique Rhum : Interview d'Alexandre Gabriel - la dégustation du siècle - Babash in my mind, portrait du rhum de brousse de l'Île de la Grenade
Rubrique Cognac : Le Cognac au Féminin
Entre Nous : Benoît Hillion - Directeur Général de la Maison Dartigalongue

TASTE & SHARE

Escapade : Islay, L'Île au Trésor
Gastronomie : Chocolats et spiritueux - des alliances qui ne connaissent pas de limites
Alliance : Ceviche de bonite et Alors on Danse
Playground Mixo : Les nouveaux bars à cocktails (Paris & Province)
Recette Cocktails Do It Yourself : Tom & Jerry (Cocktail Chaud)
Dégustations : 12 whiskies et spiritueux passés au crible