TOHI London Dry Gin Ginger & Sichuan Pepper

Nose : Un bouquet épicé avec des notes de baies de genièvre, de poivre noir, d'anis étoilé exotique, de réglisse, des soupçons de cannelle et la chaleur de la cardamome.

Appearance : Clair et transparent

Palate : Un gin sec au caractère exubérant et fort. La sensation sur la langue est comme si le train de l'Orient Express s'engouffrait dans les jardins d'épices : cannelle douce, cardamome ardente, genévrier doux et une touche de réglisse. L'arrière-goût est long où l'on peut sentir le gingembre, la coriandre, la fraîcheur du citron, le piquant du poivre et des épices douces. La saveur ne continue pas à brûler la langue, mais se transforme en une sensation douce et soyeuse, qui picote doucement la bouche.