TEMPUS FUGIT Creme de Menthe Glaciale

Produite en Suisse à partir de recettes anciennes recueillies dans plusieurs langues, Tempus Fugit Crème de Menthe glaciale est unique car son goût et ses arômes résultent entièrement de la distillation de différentes plantes. Seul le sucre de canne est ajouté afin d’apporter douceur et matière en bouche. Ce procédé permet de rester fidèle aux meilleures recettes historiques et de produire une liqueur d’une qualité supérieure. Au nez, les notes de menthes sont intenses et riches, relevées par la complexité apportée par les autres plantes. Quant à la bouche, elle est soyeuse, complexe et bien définie. Une réelle différence avec les crèmes industrielles !

La crème de menthe glaciale élaborée par Tempus Fugit annonce la couleur dès le premier nez. Si elle est définie comme glaciale par ses deux créateurs, John Troia et Peter Schaf, elle réchauffe cependant très vite l’atmosphère. La douceur dont elle fait preuve pour relier entre eux le nez, la bouche et la finale est un autre temps fort de la dégustation.Profil : explosif, typé. La menthe blanche. Notes laiteuses (amande) et pralinées. Bonbon à la menthe poivrée. Chlorophylle.Quelques idées cocktails :Stinger1 part Tempus Fugit Crème de Menthe Glaciale3 parts Pierre Ferrand 1840 / 2 parts rye whiskeyDans un grand verre rempli de glaçons, mélangez tous les ingrédients et filtrez dans un verre à cocktail. Grasshopper1 part de Tempus Fugit Crème de Cacao1 part de Tempus Fugit Crème de Menthe Glaciale1 part de crèmeRajoutez tous les ingrédients à un shaker rempli de glaçons. Frappez et filtrez dans un verre à cocktail préalablement refroidi.Fallen Angel60 ml Voyager Dry Gin2 traits de Tempus Fugit Crème de Menthe Glaciale15 ml de jus de citron vert1 trait de Abbott's BittersRajoutez tous les ingrédients à un shaker rempli de glaçons. Frappez et filtrez dans un verre à cocktail préalablement refroidi. Garnissez avec quelques feuilles de menthe.