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Old and Rare

KARUIZAWA 33 ans 1981 Cask 152 Vintage Label

54.5%single malt whisky70cLjapan/honshu - nagano Ref COL18683

8 000.00 €

i.e. 11 428.57 € / liter

A Karuizawa single cask (#152) distilled in 1981 and bottled at cask strength in 2008 by Number One Drinks after ageing in a sherry cask. Number One Drinks was founded in 2006 by David Croll and Marcin Miller, who bought the distillery’s stocks in 2011. The label provides only basic information, such as when each bottle was filled and hand-labelled for the rare visitors to the distillery. A limited edition of 566 bottles for La Maison du Whisky.

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Nose : d’abord très rond, on pourrait même dire gras. Puis beaucoup de fruits secs avec une touche_x000D_ salée. Le côté animal commence à prendre de l’ampleur. Le nez est plein de gourmandise. Tout en_x000D_ épaisseur, au fur et à mesure de l’ouverture il donne de plus en plus faim. Nez sublime. Enfin nous_x000D_ partons sur le cuir et le bois précieux._x000D_ _x000D_

Palate : attaque douce. Elle s’ouvre sur l’oxydation, les fruits et le bois précieux. La bouche se_x000D_ révèle un peu moins animale que prévu. Ensuite, prennent places les épices et les fruits secs. Enfin_x000D_ nous constatons une certaine salinité. La bouche respecte le nez, avec plein de caractère sans que_x000D_ pour autant cela prenne le dessus. Exotique.

Overall : longue, boisée, saline, sur les fruits secs mais toujours les fruits. S’ouvre au fur et à mesure_x000D_ sur le bois tout en restant animal.

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KARUIZAWA is a brand imported and distributed in France by LMDW

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