JACK DANIEL'S Single Barrel Rye
45%, Rye Whiskey, United States / Tennessee, 70cl, Ref : 53489
This historic Single Barrel Rye combines the smoothness of Jack Daniel’s with a special rye-led mash bill. It is bold and well-balanced, with ripe fruit, lightly toasted oak and a pleasing finish.See more
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Tasting
Nose : Capiteux, concentré. Particulièrement floral (iris, rose, jacinthe), en un mot, Auchentoshan. Des fruits noirs (cassis, cerise) et une minéralité sous-jacente nous emmènent sur les plus belles croupes de graves du Haut-Médoc, plus précisément sur la célèbre commune de Saint-Julien Beychevelle.
Palate : Ferme, puissante. Ses épices et ses notes vanillées semblent sorties tout droit d’une barrique bordelaise tandis que ses fruits mûrs évoquent la période des vendanges. Cependant, la région de Glasgow avec son air saturé d’humidité évoquant les aires de maltage reste son point d’ancrage.
Overall : Longue, complexe. A son tour, elle est écartelée entre la Clyde et l’estuaire de la Gironde. L’orge maltée, les fleurs, les raisins de Corinthe, le pruneau et la fève de cacao font place aux piments et aux zestes d’agrumes. Le verre vide est vanillé et anisé (badiane).
