ITALICUS Liqueur 20%

Liqueurs D'agrumes, Italy / Piemont, 70cl, Ref: 58640

Italicus is an Italian liqueur made from authentic locally grown bergamot and selected native Italian botanicals. This is lightly citrusy on the nose with hints of rose and lavender. On the palate, fresh tones of ripe citrus fruits are balanced with a light bitter and floral spice before giving way to a complex and long lasting finish. To enhance the delicate flavours of the botanicals, italicus is best enjoyed 50/50 with prosecco over ice and garnished with three green olives to balance the floral aromas with a touch of saltiness.

Notes de dégustation : Un équilibre parfait entre les tonalités fraîches d’agrumes et l’amertume légère et florale des épices telles que la rose et la lavande. Pour sublimer les arômes d’agrumes et les notes florales, déguster Italicus avec le cocktail « Gallicus », associant 40ml d’Italicus à 40ml de Prosecco, de glaces et d’olives vertes.

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Giuseppe Gallo, l’un des mixologistes les plus réputés au monde, est élu en 2014 « Best International Brand Ambassador » à Tales of the cocktail. Il est considéré à ce jour comme l’un des plus grands experts au monde sur le Vermouth & l’Amaro. Inspiré par les origines du Rosolio de Turin, apéritif historique des années 1800 à base de différentes herbes, de fruits et d’épices, Giuseppe Gallo crée Italicus afin de remettre la culture italienne sur le devant de la scène internationale. Rosolio était au XIXe siècle une boisson populaire dans toutes les régions d’Italie qui avaient chacune leur distinction et mode de production.
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