HENDRICK’S Mignonnettes 41,4%

Distilled Gin, Scotland / The Lowlands, 5cl, Ref: 201623

Version 5 cl du très populaire gin Hendrick's élaboré en Grande-Bretagne, et distillé en Écosse dans des alambics à repasse en cuivre. Sa grande originalité réside dans l’intégration de deux ingrédients inédits : le concombre et les pétales de rose. Cette expression possède un équilibre remarquable. A servir en cocktail ou en Gin & Tonic avec une tranche de concombre !

Productrice de vins de première qualité, la Géorgie, véritable berceau de la vigne, dispose d'un patrimoine viticole riche. Cépage endémique de ce pays (surtout dans la partie orientale), le Rkatziteli affectionne particulièrement des sols d'alluvions plus ou moins sableux et donne des vins blancs secs, présentant une belle acidité et pouvant se garder plusieurs années.Associé au mouvements: Triple A; Renaissance AOC

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Tasting note

  • Nose : particulièrement complexe et versatile. Il évoque tour à tour le poivre, les épices avec sous-jacente une subtile note de cèdre. Il s'ouvre sur les fruits confits et les fruits mûrs puis développe ses notes de fruits secs, amande, noix, et de rancio. Devient de plus en plus terrien. Notes de coeurs d'artichaut, de cuir. Animal.
  • Palate : la finesse de ses tannins le dispute à une minéralité à fleur de peau. Le respect du terroir prend ici tout son sesn. D'une parfaite cohérence avec le nez, elle se prolonge sur la truffe, la figue et l'abricot sec.
  • Overall : les amateurs de single malts tourbés devraient particulièrement apprécier les notes de lave et de roche qui lui procurent beaucoup de profondeur et de fraîcheur. Note balsamique et marine.
The brand

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The birthplace of HENDRICK’S gin is found in the heart of the mysterious region of Ayrshire, in the darkest depths of the land of Scotland. Just a stone’s throw from the coast, “The Most Unusual Gin” was born in the grain distillery of William Grant & Sons in Girvan. This extraordinary gin is created using artisan methods, in very small quantities, through distillation in two very old stills - the Carter Headet and Bennett Still. The result is a gin with gentle aromas and a unique personality.

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