New DRUMSHANBO GUNPOWDER Gin Sardinian Citrus

DRUMSHANBO GUNPOWDER Gin Sardinian Citrus 43%

Distilled Gin, Ireland / Down County, 70cl, Ref: 58730

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin est le fruit remarquable des pérégrinations d’un esprit curieux – unique et remarquable comme l’insaisissable créature que PJ a occasionnellement entrevu dans les champs, le Drumshanbo Jackalope, animal légendaire à la fois lièvre et antilope. Au cours des années, PJ Rigney a réalisé de nombreux voyages, l’un le long de la 41ème Parallèle Nord, à travers les eaux azurées entourant la mer Méditerranée. Errant à travers des bosquets de chênes, PJ arriva au rustique village italien Sinisicola. Les habitants locaux lui firent découvrir le Citrus Mostruosa : agrume endémique de la Sardaigne. L’esprit curieux de PJ Rigney découvrit alors comment les délicieuses et inhabituelles notes de ce nouvel ingrédient unique se marièrent parfaitement aux saveurs orientales exotiques du Drumshanbo Gunpowder Gin. C’est ainsi que naquit la recette du Drumshanbo Gunpowder Gin Sardinian Citrus, nouvelle expression du Drumshanbo Gunpowder Irish Gin.

Profil : Floral, suave. Genièvre, thé Gunpowder, agrume de Sardaigne

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Description

Product details

Tasting note

  • Nose : frais, pur et élégant avec des notes florales distinctes et une pointe d’acidité
  • Palate : crémeuse avec un caractère doux, savoureux et amer provenant de l’agrume de Sardaigne
  • Overall : longue et fraîche, rappelant l’anis et l’acidité de l’agrume.
The brand
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The brand

Au cours des années, PJ Rigney a réalisé de nombreux voyages, de ses terres familiales vers des endroits inconnus. Ces voyages l’ont amené dans les terres sauvages et préservées de Drumshanbo, Co Leitrim en Irlande. Ce fut ici que son esprit curieux, rempli des traditions orientales de la distillation de fruits, d’herbes et de botaniques, se mit à fonctionner. Il créa The Shed Distillery, utilisant des alambics cuivrés médiévaux, et commença sa quête pour fusionner les botaniques orientales découvertes au cours de ses voyages et celles des terres irlandaises.

PJ Rigney, créa ainsi son gin irlandais : Drumshanbo Gunpowder Irish Gin et une édition limitée dans une bouteille en céramique. Distillé dans des alambics médiévaux en cuivre, le gin fusionne botaniques orientales découvertes au fil des voyages de son créateur et botaniques locales des terres irlandaises. S’y retrouvent donc, entre autres, racines d’angélique et d’iris, carvi, cardamome, coriandre, citron chinois et kaffir et thé vert gunpowder.

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