DINGLE Single Malt

Dingle Single Malt est la référence phare de la la distillerie. Triplement distillée à partir d’orge maltée uniquement, cette expression est constituée d’un assemblage de whiskeys vieillis en fûts de bourbon (39 %), mais surtout en fûts de pedro ximenez (61 %), tous de premier remplissage. A la dégustation, on retrouve les notes d’agrumes, de fruits compotés, de vanille, miel et caramel provenant du bourbon, mais aussi les saveurs d’épices, de fruits rouges ou encore de raisins secs issues des fûts de pedro ximenez. Un whiskey d’une grande fraîcheur, avec de belles notes boisées et gourmandes.