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DAVIDOFF V.S.O.P. 40%

Cognac, France / Poitou-charentes, 70cl, Ref: 2078

Principalement vieillie en fût de chêne neuf, cette version Classic est un assemblage de 40 eaux-de-vie puissantes allant jusqu’à 20 ans d’âge, en provenance des quatre meilleurs crus de la région de Cognac : Grande et Petite Champagne, Borderies et Fins Bois. D'une belle couleur ambrée, Davidoff Classic dévoile au nez de riches parfums de vanille et de chêne. On perçoit ensuite des arômes évoquant les sous-bois et les roses anciennes.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivre orangé à reflets verts.
  • Nez : onctueux, charnu. Finement cendré, il révèle des notes d’agrumes sucrés (orange, clémentine), de beurre et de cannelle. Il évolue sur la pêche abricotée et le cuir.
  • Bouche : fine, vive. Les épices douces (cardamome), le camphre et le chêne confirment la maturité de ce Cognac. Les fruits compotés (prune, mirabelle) la rendent gourmande.
  • Finale : longue, racée. La violette évoque le terroir de Grande Champagne. Elle se prolonge sur des notes d’encens, de caramel au lait et de résine.
La marque
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La marque

Dans la vie, il ne faut se satisfaire que du meilleur ! Telle était la devise de Zino Davidoff. Né de sa passion épicurienne, le Cognac Davidoff est plus qu’une eau-de-vie, c’est un art de vivre. Prestigieux et confidentiel, Davidoff ne produit que quelques dizaines de milliers de bouteilles par an. Assemblages de Grande et Petite Champagne, Borderies et Fins Bois, ces Cognac sont issus d’une rigoureuse sélection de fûts. Les eaux-de-vie sélectionnées sont ensuite assemblées par l’un des plus grands maîtres en la matière, et laissées de nouveau à reposer durant plusieurs mois pour assurer la cohérence de l’ensemble.

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