Secrets de fabrication
CLEAR CREEK Douglas Fir
Eaux-de-vie De Plante, Etats-unis / Oregon, 35cl, Ref: 1928
Cette eau-de-vie de bourgeons de sapin est élaborée à partir d’une eau-de-vie de raisin dans laquelle sont infusés des bourgeons récoltés à la main au printemps. Une fois redistillée, une seconde infusion est réalisée pour lui conférer sa couleur caractéristique. Une merveille qui a nécessité 10 ans d’essais, disponible en quantité très limitée.
Les eaux-de-vie de résineux constituent la classe des spiritueux les plus puissants et les plus surprenants. Extraordinaire en cocktails !
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Eaux-de-vie De Plante / Eau-de-vie De Bourgeon Sapin
- Marque / Distillerie : Clear Creek
- Pays / Région : Etats-unis / Oregon
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré :
- Volume : 35cl
- Packaging : Sans Etui
- Réf. : 1928
Note de dégustation
- Couleur : vert électrique.
- Nez : très puissant, il conserve une belle fraîcheur végétale. Donne l’impression d’une balade en forêt, d’ananas et de citron vert.
- Bouche : ronde et puissante, presque sirupeuse à l’attaque. Une sensation résineuse se dépose au fur et à mesure sur le palais et la langue pour une saveur des plus intenses.
- Finale : très longue, résineuse et végétale. Beaucoup d’élégance.
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