BROUGHTON ALES HOPO 6.2 IPA 6,2%
Ale, Ecosse / Lowlands, 50cl, Ref: 7164U
Le style Indian Pale Ale (I.P.A.) est d’origine anglaise et a été développé au XVIIIe siècle en Angleterre pour l’exportation, notamment pour approvisionner les troupes stationnées en Inde. Il s’agit d’un type de bière à fermentation haute, contenant plus d’alcool et de houblon , elles se conservent donc mieux que les autres bières. Cette 6.2 I.P.A. est élaborée à partir de quatre types de houblon, lui conférant des arômes de châtaigne et de céréales. Excellente bière de dégustation.
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- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Ale / Pale Ale
- Marque / Distillerie : Broughton Ales / Broughton
- Pays / Région : Ecosse / Lowlands
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 6,2%
- Volume : 50cl
- Packaging : Sans
- Réf. : 7164U
Note de dégustation
- Nez : onctueux, équilibré. Miellé, herbacé (malt vert, foin coupé) et délicatement parfumé (eau de rose), il évolue sur les épices (gingembre), la réglisse et les fruits rouges (mûre, framboise).
- Bouche : fine, fruitée. Elle est marquée par la noix sèche et les épices douces (cannelle). Elle se prolonge sur la vanille, la réglisse et sur des notes crémeuses (crème au lait).
- Finale : longue, gourmande. A la fois fruitée (mirabelle) et florale (lavande), elle se développe sur des notes de chocolat et de pain aux raisins.
- La marque
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La marque
Fondée en 1979, dans le petit village de Broughton à quelques kilomètres de la frontière avec l’Angleterre, Broughton Ales est la première microbrasserie écossaise. Broughton Ales est particulièrement connue pour utiliser les principaux personnages de l’histoire écossaise comme effigies de ses bières. Ainsi sont nées les « beers with character » telles que Old Jock Ale, Merlin’s ale, Black Douglas… Dès l’origine, l’objectif de Broughton Ales a été de produire des bières artisanales et micro-brassées mais surtout d’innover constamment et de se réinventer un peu plus chaque jour.
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