BIG PEAT Christmas Edition 2017 D.Laing 54,1%

Blended Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 53655

Les conseils de l'expert

Issue de l’assemblage de 7 single malts d’Islay, la septième édition de ce blended malt iconique de la Maison Douglas Laing a clairement choisi de mettre l’accent sur une tourbe délicatement fumée, iodée et saline. Par sa finesse d’expression, elle évoque même par instants Port Ellen, c’est dire

En 2017, le personnage de Big Peat revient complétement givré pour la 7ème année consécutive de son édition de Noël. Comme un repas de fête, cette version, tout en chaleur, est toujours aussi intensément tourbée, embouteillée en brut de fût et non filtrée à froid. Ce blended malt iconique regroupe toujours les plus célèbres single malt d’Islay parmis lesquels Caol Ila, Bowmore ou Ardbeg pour le plus grand plaisir des papilles charmées par la tourbe ! Quantités limitées à 3 bouteilles par commande et par client.

Profil : Tourbé et puissant.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : fumé et Fruité. Fruits du verger, pomme, poire.
  • Bouche : profond et intense. Miel, rancio et tourbe grasse.
  • Finale : longue et puissante sur des notes de goudrons, et de solvant.
La marque

La marque

Elaboré à partir des plus célèbres single malts de l'île d'Islay dont Bowmore, Caol Ila, Ardbeg et Port Ellen, la société Douglas Laing a créé un blended malt (un assemblage de différents single malts) original. La bouteille porte sur son étiquette l'image de Pete, un ileach (habitant de l'île d'Islay) secoué par le vent. Big Pete est donc à la fois un hommage à la fois aux habitants de son île, mais fait aussi écho à Peat, qui signifie « tourbe » en anglais. Célébration de l’île d'Islay - de ses habitants, de son climat et de son whisky - Big Peat est mis en bouteille sans filtration à froid et se décline désormais en trois tailles - small, medium et large – pour satisfaire les amateurs, jusqu’à ceux qui n'ont pas froid aux yeux !

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Philippe P. le 25/04/2018

5/5

bon whisky

Eric D. le 04/02/2018

5/5

Toujours attendu !

Christian M. le 31/01/2018

5/5

plénitude assurée

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