BAPBAP Faubourg Unitaire

Faubourg est une bière blonde de fermentation basse de style tchèque – allemand Pilsner. Fidèle au style historique, elle est brassée avec 100% de malt Pilsner et des houblons nobles traditionnels tchèques et allemands (Saaz, Perle, Tettnang, Hersbrucker). En résulte une bière sèche et désaltérante, à la robe claire avec une bonne effervescence et une mousse persistante. Le profil aromatique est délicat grâce à la fermentation basse. Ainsi les belles notes maltées sont contrebalancées par l’amertume légère et par le coté herbacé et épicé typique de ces houblons nobles. Une bière buvable et accessible qui ravira tous les types de consommateurs : le nom Faubourg a d’ailleurs été choisi pour faire écho à l’aspect populaire de ce style.

Accords mets-bière suggérés :
Accord de complémentarité : Croque-monsieur
Accord de contraste : Currywurst