BALCONES 2 ans Pedro Ximenez Wine Cask TBYWC

Quatrième batch en collaboration avec Balcones, distillerie du Texas créée en 2008. Ce whisky est réalisé à partir de Maïs Bleu Hopi (ancien et rare maïs provenant du sud du Mexique). Il est ensuite fumé avant d'être vieilli dans un fût de Pedro Ximenez. That Boutique-Y Whisky Company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Batch 4 - Ex-Pedro Ximenez Wine Cask