Archive BALBLAIR 1988 Of

BALBLAIR 1988 Of

Single Malt, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 15332

À propos du millésime 1987 de notre Collection 2009, nous écrivions : « … qu’en plus des inconditionnels de Balblair, il devrait séduire également les amateurs de whiskies des îles du sud de l’Ecosse ». Que ces derniers se réjouissent, ce 1988 persiste et signe ! En effet, nombreux sont les points communs avec son aîné. Mieux encore, il accentue le caractère « îlien » de ce cru des Highlands du Nord avec ses notes de tourbe et de fumée.

Single cask n° 3401 – Bourbon barrel - Édition limitée à 180 bouteilles Légèrement tourbé Floral, épicé, salé Maître Tseng : évoque un vieux Wulong, Tié Guan Yin, de la province de Fujian pour ses notes de fruits secs et d’épices. Jacques Génin : sur une glace ou un soufflé à la vanille de Tahiti pour une alliance suave et exotique.

Lire plus

Plus d'articles de BALBLAIR

Tous les articles : Embouteilleur Officiel

Rupture définitive

169,00 €
169,00 €
  • Livraison offerte

    sur ce produit

  • Colis protégé

    emballage ultra-résistant

  • Paiement Sécurisé

    CB, Virement, Paypal ...
- dès 130 € en France métropolitaine
- dès 250 € vers l'Allemagne, la Belgique, Pays-Bas, le Luxembourg, l'Espagne, l'Italie et la Grande-Bretagne
Paiement sécurisé SSL
cards
Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : jaune doré à reflets vieil or.
  • Nez : élégant, complexe. Du beurre salé, des fleurs blanches (muguet) et capiteuses (lys, iris) jaillissent littéralement du verre. Chaleureux, il évolue sur les zestes d’agrumes (mandarine, orange) pour devenir de plus en plus balsamique (pin, eucalyptus). Superbe amertume apportée par la gentiane et la verveine.
  • Bouche : ferme, robuste. Une tourbe légère teintée de fumée et de réglisse fait une entrée remarquée. Très vite cependant, elle laisse place aux épices (girofle, gingembre, muscade). Des notes de vanille et de fruits exotiques (banane, ananas) lui procurent ensuite beaucoup de suavité. Plus discrètes, la tourbe et la fumée restent présentes.
  • Finale : longue, concentrée. La menthe et les agrumes (citron jaune) côtoient des fruits secs (amande, noix). Momentanément adoucie par des notes de nougat et de miel d’acacia, la tourbe et la fumée resurgissent avec plus de force. Marine (iode) et maltée, elle se prolonge sur la pêche blanche, le lait de coco, les épices douces (cumin) et la paille sèche.
La marque
lazyload

La marque

Implantée depuis 1790 dans le cœur historique des Highlands, Balblair est la plus vieille distillerie de cette région encore en activité. A l’abri des regards, cachée dans le cadre pittoresque de l’estuaire du Dornoch, elle est située sur un ancien lieu de rassemblement d’une tribu Picte. Un lieu chargé d’histoire, dans lequel la distillerie perpétue des traditions centenaires, à son rythme. De part une approche artisanale et une quête de perfection pour les vieillissements, le whisky produit reflète le lieu et les hommes qui ont vécu ici depuis des générations : un style accueillant, généreux, élégant et qui se distingue par un fruité incomparable.

lazyload
Haut de page

Veuillez patienter...

Produit Ajouté au Panier !
{{var product.name}}
Vous aimerez aussi
Continuez vos achats
Régler mes achats