AULTMORE 13 ans 2009 St Joseph Finish Gordon & Macphail

Distillé en 2009, ce Aultmore de 13 ans a vieilli en Refill Bourbon Barrel avant d'être affiné pendant un an dans un ancien fût de St Jospeh (vin rouge AOC Vallée du Rhône). Il est embouteillé à 45% dans la gamme « Wood Finished -Connoisseurs Choice ».
Créée en 1968 par le grand visionnaire du whisky, "Mr George" Urquhart, la gamme « Connoisseurs Choice » compte aujourd'hui plus de 2 000 embouteillages provenant d'une centaine de distilleries écossaises. L'histoire de chaque whisky « Connoisseurs Choice » est racontée sur son étiquette : type de fût, date d'embouteillage, degré, millésime et notes de dégustation. Toujours non filtrés à froid, ces rares single casks et expressions de petits lots ont été créés grâce à l'expertise unique de Gordon & MacPhail en matière de mariage entre le distillat et les fûts de chêne, transmise par quatre générations de la même famille.