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ARRAN 12 ans Of

Single Malt, Ecosse / Highlands-arran, 70cl, Ref: 14796

Première version âgée de 12 ans du single malt de la distillerie Arran. Un single malt nettement infl uencé par l’élevage en ex-fûts de sherry de premier remplissage.

Très représentatives du style de la distillerie, les versions classiques d’Arran : Arran 8 ans 100 Proof, Arran 10 ans, et la toute dernière expression Arran 12 ans, expriment toute la richesse d’un malt qui, malgré sa situation insulaire garde un caractère doux et gourmand.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : ambrée.
  • Nez : typé, marqué par la pomme et le caramel. Il s’ouvre sur les fruits acidulés, orange avec en arrière plant le rancio de la noix. Notes de liqueur d’amande, de raisin sec, de pruneau et d’épices.
  • Bouche : très agréable, elle témoigne d’un vieillissement en fût de sherry généreux, très peu boisé et épicé. Un sherry tout en rondeur avec des arômes de citron, de coca. Retour sur le pruneau. Beaucoup de crémeux.
  • Finale : persistante sur le coté crémeux, notes d’orge maltée et de pomme. Chocolat.
La marque
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La marque

Le 10 ans d'âge, embouteillé il y a quelques années déjà, après tout ce chemin parcouru, conduit Isle of Arran dans la cour des grands. Arran se distingue également par ses affinages dans une grande variété de fûts ayant contenu du vin (de Champagne, Margaux ou Marsala), mais aussi des eaux-de-vie (cognac, calvados). La distillerie a aussi cette particularité de produire du whisky à base de variétés d'orge oubliées, ainsi qu’une série de single casks millésimés souvent embouteillés en brut de fût. Produit sur une île au bord du mainland écossais, son style ressemble plutôt à celui d'un whisky des Highlands.

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