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Nouveau MACKMYRA Guldrok Small Batch - 60 ans LMDW

MACKMYRA Guldrok Small Batch - 60 ans LMDW 51,7%

Single Malt, Suede / Gavleborg County 70cl Ref: 51684

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Issu de l’assemblage de fûts de bourbon et de fûts de bourbon ayant contenu un single malt tourbé, ce small batch de Mackmyra fait preuve d’un équilibre remarquable. Très fine et précise dans son approche de la tourbe la palette aromatique déborde de vitalité et de fraîcheur. Puis, avec sérénité, la bouche déploie les uns après les autres tous les arcanes qui ont forgé au fil du temps le style de ce single malt à la fois ferme et plein de tendresse. En quelque sorte, une main de fer dans un gant de velours selon l’expression du Maréchal Bernadotte futur roi de Suède.

Profil : frais et ferme, le nez propose dans un premier temps une tourbe fumée, médicinale, vanillée et maltée. Note de bonbon pour la toux et de fruits mûrs (pêche blanche). La bouche conserve la même intensité tourbée/fumée en ajoutant une fraîcheur résineuse très Mackmyra.

Bourbon Cask et peated Bourbon Cask
Série limitée à 300 bouteilles
Une exclusivité LMDW

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or vif.
  • Nez : à la fois frais et ferme. Une tourbe fumée et médicinale (huile de ricin) accompagnée de vanille et d’orge maltée occupe entièrement le premier nez. Celui-ci évolue avec gourmandise sur des notes de bonbon pour la toux, de gingembre frais et de fruits mûrs (poire, pêche blanche). De plus en plus chaleureuse, la palette aromatique est tonifiée par une acidité citronnée, par du lait d’agave et par de la réglisse verte.
  • Bouche : nerveuse, volontaire. Conservant la même intensité tourbée/fumée que le nez, l’attaque en bouche se montre très équilibrée. Que ce soit les fonds d’artichauts, le miel d’acacia, la teinture d’iode ou bien le lait d’amande, chacune de ses notes contribue à forger une palette gustative finement nuancée et sans cesse en mouvement. A cela, il faut ajouter une amertume et une fraîcheur résineuses (pin, sapin) divinement « mackmyresque ».
  • Finale : longue, gourmande. La tourbe s’est faite désormais plus laiteuse et végétale (amande, artichaut). Légèrement poivrée, elle se révèle en même temps mentholée et chocolatée. Sereine, elle fait preuve d’énormément de sûreté de soi. Fringante et florale (muguet, jasmin), la rétro olfaction revient sur les agrumes (citron vert). Tourbé, le verre vide est marqué par des notes de goudron et de caoutchouc.
La marque

La marque

Située au coeur de la province du Gästrikland, Mackmyra a été précurseur en ouvrant en 1999 la toute première distillerie suédoise. Alors que la production de whisky se développe dans le pays, Mackmyra ouvre en 2011 une deuxième distillerie empreinte de modernité et fondée sur la loi de la gravité pour réaliser des économies d’énergie. Aujourd’hui, seule la distillerie Gravity est en activité et permet l’élaboration d’un single malt racé aux accents typiquement suédois. Innovante, Mackmyra est devenue au fil des années une grande signature du whisky en proposant des assemblages et des affinages toujours plus audacieux (fûts ayant contenu de la bière suédoise, du vin d’airelles etc…)

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