Archive GLENDRONACH 17 ans 1994 Oloroso

GLENDRONACH 17 ans 1994 Oloroso

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 16493

Issu de la gamme des single casks de la distillerie Glendronach, cet cuvée a été embouteillée à partir d'un fût unique (no. 97), et mise en bouteille sans filtration à froid et sans réduction. Sur le nez il est très aromatique et assez intense. Des notes de xérès et de chocolat amer dominent, avec une touche de cuir. Dans la bouche, il y a beaucoup de notes de noix grillés, de réglisse et d'anisé. Le tout accompagné de chocolat à l'orange et d'oloroso.

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La marque

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Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l'est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cask. Il témoigne alors d'un parfait équilibre entre les notes de sherry, d'orge maltée et de fruits (fruits rouges). En savoir plus

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