SAINTE CRU Peace Connection Unitaire

Fidèles au style américain émergent Florida Weisse, variante surchargée en fruits tropicaux des Berliner Weisse allemandes, les brasseurs alsaciens ont ajouté en fin de fermentation une belle quantité de fruits du terroir floridien : mangue et fruits de passion, goyave et citron vert. En résulte Peace Connection, une Sour Beer lactée et légère dont la texture soyeuse et les saveurs fruitées intenses rappellent le jus de fruits tropicaux fraîchement pressé. Tropicale, gourmande et acidulée, l’expérience est aussi dépaysante et exotique qu’un aller-simple sous les palmiers de Floride.

Accords Suggérés :
Accord de complémentarité : Cheesecake à la framboise
Accord de contraste : Fish & chips, poisson grillé