ABLEFORTH'S Bathtub Gin

Le nom Bathtub Gin est un clin d’œil à la période de prohibition dans les années 1920 aux États-Unis. Selon la légende, les contrebandiers utilisaient leurs baignoires (« bathtub » en anglais) pour y produire du gin en toute discrétion et échapper à la vigilance des autorités. Des baies de genièvre, des plantes et des épices étaient alors macérées dans de l’alcool de grain pour produire un gin artisanal. Produit en petites cuvées, ce gin est le fruit d’une première redistillation puis d’une infusion à froid de baies de genièvre, d’agrumes (écorces d’oranges et de citrons), de coriandre, de cannelle et de clous de girofle. D’une fraîcheur et d’un fruité remarquable, ce gin de caractère à la palette aromatique complexe, mêle des notes d’épices et d’agrumes.