LINKWOOD 15 ans 2009 1ST FILL SHERRY HOGSHEAD Gordon & Macphail

Ce Linkwood distillé en 2009 à vieilli 15 ans en fût de sherry hogshead de premier remplissage avant d’être embouteillé à son degré naturel de 54,5%. Ce single malt du Speyside fruité et crémeux s’ouvre sur des notes de vanille, de cerise et de menthol Créée en 1968 par le grand visionnaire du whisky, "Mr George" Urquhart, la gamme « Connoisseurs Choice » compte aujourd'hui plus de 2 000 embouteillages provenant d'une centaine de distilleries écossaises. L'histoire de chaque whisky « Connoisseurs Choice » est racontée sur son étiquette : type de fût, date d'embouteillage, degré, millésime et notes de dégustation. Toujours non filtrés à froid, ces rares single casks et expressions de petits lots ont été créés grâce à l'expertise unique de Gordon & MacPhail en matière de mariage entre le distillat et les fûts de chêne, transmise par quatre générations de la même famille. La distillerie Linkwood, fondée en 1825 par Peter Brown à Elgin, dans la région du Speyside, est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse. Elle est renommée pour produire des single malts subtils et élégants, avec des notes fruitées et florales. Bien que ses whiskies aient longtemps été peu connus en dehors du milieu des connaisseurs, la distillerie Linkwood a su se faire un nom grâce à la qualité de ses produits. Son single malt est souvent utilisé dans des assemblages de prestige, mais elle est aussi prisée par les amateurs de whisky à la recherche de distillats raffinés.